Cucina Ristorante
Il nostro Menu
Il Rustico....pizzeria...rosticceria.. · Roma, Italia
Il Rustico....pizzeria...rosticceria.. · Roma, Italia
Selezione di salumi e formaggi locali, bruschetta al pomodoro, verdure sott'olio.
Croccanti supplì di riso, pomodoro e mozzarella filante.
Delicati fiori di zucca pastellati, ripieni di mozzarella e alici.
Tre fette di pane casereccio con pomodoro, paté d'olive e crema di carciofi.
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, basilico fresco.
Pomodoro, mozzarella, funghi, carciofini, olive, prosciutto cotto.
Mozzarella, salsiccia romana, broccoletti ripassati e pecorino.
Pomodoro, mozzarella, salame piccante calabrese e peperoncino.
Classico romano con pecorino romano D.O.P. e pepe nero.
Guanciale croccante, pomodoro San Marzano e pecorino romano.
Uova fresche, guanciale croccante, pecorino romano D.O.P. e pepe.
Pasta fresca ripiena di ricotta e spinaci, conditi con burro fuso e salvia.
Morbido pollo allo spiedo cotto lentamente con erbe aromatiche e patate al forno.
Fettine di vitello con prosciutto crudo e salvia, sfumate al vino bianco.
Stufato di coda di bue tradizionale romano, ricco e saporito.
Salsicce di maiale alla griglia servite con broccoletti ripassati.
Cicoria di campo saltata in padella con aglio, olio e peperoncino.
Patate fresche cotte al forno con rosmarino.
Misto di verdure di stagione grigliate, condite con olio EVO.
Classico dessert italiano con savoiardi, caffè, mascarpone e cacao.
Morbida panna cotta artigianale con coulis fresco di frutti di bosco.
Torta fatta in casa con pasta frolla e marmellata di visciole.